الزراعة العراقية | تجارب الزراعة الحديثة في العراق

الفطر المحاري من أسهل أنواع الفطر زراعةً وأنسبها للمبتدئين، ويمكن زراعته في غرفة صغيرة في البيت باستخدام مواد رخيصة ومتوفرة مثل تبن الحنطة. وهو مطلوب في الأسواق والمطاعم، ويعطي إنتاجاً خلال أسابيع قليلة. في هذه المقالة نشرح الطريقة الكاملة، ويمكنك أيضاً قراءة «تجربتي في زراعة الفطر في العراق» في المدونة. ما هو الفطر المحاري؟ هو فطر صالح للأكل، سُمّي بالمحاري لأن شكله يشبه المحار. ينمو طبيعياً على جذوع الأشجار، ويمكن زراعته على مخلفات زراعية مثل التبن. ويتميز بطعمه الجيد وقيمته الغذائية، وبأنه أسهل في الزراعة من المشروم الأبيض (الأزرار). المستلزمات تبن الحنطة أو الشعير: نظيف وجاف وغير متعفن، ويُقطع إلى قطع صغيرة (حوالي 3 إلى 5 سم). بذار الفطر (السباون): يُشترى من مصدر موثوق، ويكون أبيض ونظيفاً بدون بقع خضراء أو سوداء. أكياس نايلون شفافة: بحجم مناسب. برميل أو قدر كبير: لبسترة التبن. غرفة للتحضين وغرفة للإثمار: ويمكن أن تكون نفس الغرفة مع تغيير الظروف. مرشة ماء: لرفع الرطوبة. طريقة الزراعة خطوة بخطوة 1. نقع التبن يُنقع التبن المقطع في الماء لعدة ساعات حتى يتشبع بالرطوبة. 2. البسترة...

تُعدّ الطماطة من أهم محاصيل البيوت المحمية في العراق، فهي مطلوبة يومياً في كل بيت، وأسعارها ترتفع كثيراً في الشتاء عندما يقل إنتاج الحقول المكشوفة. وهذا ما يجعل زراعتها في البيت المحمي مشروعاً مربحاً إذا أُديرت بشكل صحيح. في هذه المقالة نشرح الطريقة خطوة بخطوة، مع أهم الأخطاء والآفات التي تواجه المزارع العراقي. مواعيد الزراعة في العراق العروة الخريفية: زراعة الشتلات تقريباً من آب إلى أيلول، ويبدأ الإنتاج في أواخر الخريف ويستمر خلال الشتاء. العروة الربيعية: زراعة الشتلات تقريباً في كانون الثاني وشباط، والإنتاج في الربيع وبداية الصيف. تختلف المواعيد قليلاً بين الشمال والوسط والجنوب، وتعتمد أيضاً على وجود تدفئة في البيت. اختيار الصنف الأفضل للبيوت المحمية هي الأصناف الهجينة غير محدودة النمو ، لأنها تستمر بالنمو والإثمار لفترة طويلة عند تربيتها على الخيوط. اختر أصنافاً معروفة بمقاومتها للأمراض الفيروسية والفطرية، واسأل المزارعين في منطقتك عن الأصناف التي نجحت عندهم، واشترِ البذور أو الشتلات من مصدر موثوق. تجهيز البيت والتربة التنظيف: إزالة بقايا المحصول السابق والأدغال، لأنها مأوى للحش...

يُعدّ الخيار من أكثر المحاصيل انتشاراً وربحاً في البيوت المحمية بالعراق، لأنه سريع الإنتاج، ومطلوب في السوق طوال السنة، ويمكن أن يبدأ الحصاد بعد أسابيع قليلة من الزراعة. في هذه المقالة نشرح طريقة زراعة الخيار في البيت المحمي خطوة بخطوة، من تجهيز التربة إلى الحصاد، مع أهم المشاكل وطرق علاجها. لماذا الخيار في البيوت المحمية؟ إنتاج مبكر وسريع: يبدأ الحصاد عادةً بعد 40 إلى 50 يوماً من زراعة الشتلات. إنتاج خارج الموسم: البيت المحمي يسمح بالإنتاج في الشتاء عندما ترتفع الأسعار. إنتاجية عالية: الأصناف الهجينة الحديثة تعطي إنتاجاً وفيراً للنبات الواحد مقارنة بالزراعة المكشوفة. طلب دائم: الخيار من الخضروات اليومية في البيت العراقي. مواعيد الزراعة في العراق في البيوت المحمية غير المدفأة هناك عروتان رئيسيتان: العروة الخريفية: زراعة الشتلات من آب إلى أوائل تشرين الأول تقريباً، والإنتاج في الخريف وبداية الشتاء. العروة الربيعية: زراعة الشتلات من كانون الثاني إلى شباط تقريباً، والإنتاج في الربيع. وفي البيوت المدفأة يمكن الزراعة في أوقات أخرى من السنة. وتختلف المواعيد قليلاً بين شمال العراق ووسط...

يبحث كثير من المزارعين في العراق عن محصول يتحمل الحر الشديد وقلة المياه ويعطي دخلاً جيداً بتكاليف قليلة. ومن أفضل الخيارات لهذه الظروف التين الشوكي (الصبّار أو الصبير)، وهو نبات يعيش في الأراضي الجافة ويستفاد من ثماره وألواحه معاً. في هذه المقالة نشرح طريقة زراعته في العراق خطوة بخطوة. ما هو التين الشوكي؟ التين الشوكي نبات صحراوي من عائلة الصبّاريات، اسمه العلمي Opuntia ficus-indica . يتكون من ألواح خضراء سميكة (تُسمّى أحياناً الأوراق أو الكفوف)، وتنمو على أطرافها ثمار حلوة المذاق بألوان مختلفة مثل الأصفر والبرتقالي والأحمر. لماذا يناسب التين الشوكي العراق؟ يتحمل الحرارة العالية: يعيش في صيف العراق الذي تتجاوز فيه الحرارة 45 درجة. يحتاج ماءً قليلاً جداً: مناسب للمناطق التي تعاني من شح المياه. لا يحتاج أرضاً خصبة: ينمو في الأراضي الرملية والمزيجية الفقيرة. متعدد الاستخدامات: ثمار للبيع، وألواح علف للمواشي، وشتلات للبيع، وسياج طبيعي للمزرعة. ويناسب بشكل خاص المناطق الوسطى والغربية مثل صلاح الدين والأنبار وأطراف بغداد. التربة والموقع المناسب أرض جيدة التصريف لا يتجمع فيها الماء، والأ...

الزراعة بالبيوت المحمية (البيوت البلاستيكية) صارت من أنجح المشاريع الزراعية بالعراق، لأنها تخليك تزرع خضروات بالشتاء وتبيعها بوقت يكون سعرها بالسوق عالي. بهذا المقال راح نشرح شنو هي البيوت المحمية، شلون تجهزها، شلون تعتني بيها بالشتاء، وشنو أهم المحاصيل اللي تنزرع بيها بموسم الشتاء. ما هي البيوت المحمية؟ البيت المحمي هو هيكل حديدي مغطى بالنايلون (البلاستيك الزراعي) يحمي النباتات من البرد والصقيع والرياح والأمطار، ويخلي الحرارة والرطوبة داخله مناسبة لنمو المحصول. بالعراق أكثر نوع منتشر هو البيت البلاستيكي المفرد بقياس تقريبي 9 × 50 متر (حوالي 450 متر مربع)، وأكو هم الأنفاق الواطئة الصغيرة اللي تستخدم لحماية الشتلات بالحقل المكشوف. مميزات الزراعة بالبيوت المحمية إنتاج بغير موسمه: تكدر تطلع خيار وطماطة بالشتاء لما يكون سعرها أعلى. إنتاجية أعلى: إنتاج البيت المحمي أضعاف إنتاج نفس المساحة بالحقل المكشوف. توفير المي: خصوصاً ويا الري بالتنقيط، وهذا مهم بظروف شحة المياه بالعراق. حماية المحصول: من الصقيع والعواصف الترابية والأمطار الغزيرة. تجهيز البيت المحمي قبل الزراعة اختيار الموقع: أرض...

ارتفاع أسعار العلف المركز هو أكبر همّ لمربي الدواجن والأسماك في العراق. ومن الحلول الطبيعية التي تساعد على تقليل هذه التكلفة عدس الماء ، النبات المائي الصغير الغني بالبروتين. في هذه المقالة نشرح فوائده لكل نوع من الحيوانات وطريقة تقديمه. لماذا يُعدّ عدس الماء علفاً ممتازاً؟ بروتين عالٍ: عدس الماء المزروع في ظروف جيدة يحتوي 35 إلى 43% بروتين من وزنه الجاف، بينما لا تتجاوز النسبة 15 إلى 25% في عدس الماء البري الذي ينمو وحده في البرك. طري وسهل الهضم: أليافه 5 إلى 15% فقط من الوزن الجاف في الأحواض المُدارة جيداً، وهي أقل بكثير من أغلب النباتات الأرضية. غني بالمعادن والأصباغ: يجمع الفسفور والبوتاسيوم والعناصر النادرة من الماء، ويحتوي أصباغ الكاروتين والزانثوفيل التي تزيد قيمته في علف الدواجن. مستساغ: تأكله الطيور المائية والأسماك بشهية. متوفر طوال الموسم: بسبب سرعة تكاثره. قبل التقديم: طازج أم مجفف؟ عدس الماء الطازج فيه 92 إلى 94% ماء، أي أن الكيلوغرام الطازج يعطي نحو 60 إلى 80 غراماً فقط من المادة الجافة. لذلك يناسب الطازج البط والأسماك التي تأكله من الماء مباشرة، أما الدجاج فالأفضل ل...

يبحث مربو الدواجن والأسماك والمواشي في العراق دائماً عن علف أرخص يقلل المصاريف دون أن يضعف الإنتاج. ومن أفضل الحلول الطبيعية التي انتشرت مؤخراً نبات عدس الماء . في هذه المقالة أشرح لكم ما هو، وفوائده، وطريقة زراعته وتقديمه للحيوانات، من تجربتي العملية. ما هو عدس الماء؟ عدس الماء (Duckweed أو Lemna) نبات مائي صغير جداً يطفو على سطح الماء الراكد، أوراقه خضراء مستديرة بحجم حبة العدس، ومن هنا جاء اسمه. طول الورقة في جنس Lemna نحو 6 إلى 8 ملم فقط، ولكل ورقة جذر واحد يتدلى في الماء. يتكاثر عدس الماء غالباً بالتبرعم: تخرج من كل ورقة أوراق جديدة تبقى ملتصقة بها فترة ثم تنفصل. ولهذا تتضاعف كميته بسرعة كبيرة، ففي الظروف المثالية من مغذيات وضوء وحرارة يمكن أن يتضاعف وزنه خلال 16 ساعة إلى يومين. لماذا عدس الماء؟ غني بالبروتين: تصل نسبة البروتين فيه إلى نحو 40% من الوزن الجاف عندما يُزرع في ماء غني بالمغذيات، وتنخفض إلى 9–20% في الماء الفقير. يعني تغذية الماء هي التي تحدد قيمة العلف. بروتين قريب من البروتين الحيواني: أحماضه الأمينية الأساسية أفضل من أغلب البروتينات النباتية، لكنه فقير نسبياً بالم...